Steengoed borden

Ben je op zoek naar een steengoed bord om de tafel te dekken of een culinaire identiteit te versterken? Het steengoed bord combineert kracht en esthetiek, geschikt voor dagelijks gebruik en voor een zorgvuldige presentatie. Het geglazuurde oppervlak en het bakken op hoge temperatuur garanderen kleurechtheid, terwijl de afwerkingen variëren van rustiek vakmanschap tot gladde hedendaagse renderings.

Om een steengoed bord te kiezen, begin je met het bepalen van het belangrijkste gebruik: servies, soepbord of presentatiestuk. Diameter en diepte zijn concrete criteria: een plat bord van 24-28 cm is geschikt voor hoofdgerechten, terwijl een diameter van 20-22 cm geschikt is voor voorgerechten. De dikte beïnvloedt hoe het aanvoelt in de hand en hoe goed het warmte vasthoudt; een dikker bord biedt een betere thermische inertie maar weegt meer. Controleer de compatibiliteit met de magnetron en de vaatwasser, afhankelijk van je onderhoudsprioriteiten.

Materialen, afwerkingen en stijlen

Steengoed onderscheidt zich door zijn dichte body en goede weerstand tegen schokken en hitte. Glazuren kunnen transparant, gekleurd, mat of glanzend zijn, waardoor het uiteindelijke uiterlijk en onderhoud worden aangepast. Reactieve glazuren creëren chromatische variaties die elk stuk uniek maken, terwijl uniforme oppervlakken ideaal zijn voor een strakke hedendaagse tafel. Wat stijlen betreft, werken steengoed borden net zo goed met ruw hout als met fijn porselein om contrasterende materialen en texturen te benadrukken.

Onderhoud, duurzaamheid en compatibiliteit

Het onderhoud van een steengoed bord blijft eenvoudig als je een paar regels volgt: vermijd thermische schokken, geef de voorkeur aan een matige afwas voor gevoelige glazuren en gebruik een niet-schurende spons om het glazuur te behouden. Steengoed bakken op hoge temperaturen verhoogt de duurzaamheid, maar voorkomt niet dat er microscheurtjes ontstaan als het intensief en zonder zorg wordt gebruikt. Denk aan opbergen: gestapelde borden met verdelers beschermen de randen en maken het makkelijker om stukken te bewaren.

Om een samenhangend servies samen te stellen, moet je rekening houden met de afmetingen, de dikte en het kleurenpalet. Een bord van steengoed past bij de huidige trends door te mixen en matchen: combineer platte en holle borden, varieer met de diameters voor een levendig decor en breng de glazuurkleuren in harmonie met het tafeldecor. Controleer voor professioneel gebruik de bestendigheid tegen herhaaldelijk afwassen en de stabiliteit van de glazuren.

Onze selectie bestaat uit aardewerk borden die zijn gekozen vanwege hun materiaal, glazuur en afwerking. Maison en vogue biedt stukken die geschikt zijn voor eigentijdse en ambachtelijke tafels, met duidelijke informatie over afmetingen en onderhoud als leidraad.